ランチオムライス
ふわふわオムライスを
トマトケチャップで
スープ、ドリンク付き
700円
042-001-2690
042-001-2690
駅近
駐車場道路挟んで斜め向かい2台あります。
狭山ヶ丘駅東口下車徒歩6分！！
落ち着いた雰囲気の店内です。
落ち着いた雰囲気とこだわりの技術
当店は落ち着いた雰囲気となっており
女性一人のお客様でもゆっくりと、お食事
できる店内をなっております。
街の洋食屋
店内
店内は観葉植物を
取り入れており。
落ち着いた雰囲気です。
ドリンク
当店はドリンクメニューもあります。
ソフトドリンク
コーヒー、紅茶を始め
100％オレンジジュースや瓶のコカ・コーラ
アルコール飲料は
生ビール、焼酎、ハイボール、
グラスワインなどのメニューを
取り揃えております。
オムレツとオムライス
家庭でよく食べられるオムレツ。今となれば多くの方にとってポピュラーで当たり前にある料理の一つとなっているのではないでしょうか。そんなオムレツですが、ルーツであると考えられている料理は古代からあるものの、現在私達が食べているような形になったのは近世と近代の境目あたりだとご存じでしたか?
オムレツは卵をよく溶き漉して、味付けしたものを半月形に焼いた卵料理の一種です。卵と調味料のみのプレーンオムレツが「主流と言われます。バリエーションとして肉や野菜、チーズなどの具材を卵で包み込む・混ぜ込んで焼いた具入りのオムレツもあります。英語ではomeletteもしくはomeletと表記されます。
オムレツの起源・ルーツはどこか一つの地域と断定されていません。古代ペルシアで卵を溶いたものを焼いた料理があった・古代ローマで食されていた・など、各地で古くから独自に鳥の卵を(溶いて)加熱し食べるという料理法が行われていました。しっかりと管理されていない卵を生で食べると食中毒を起こす可能性が高いですから、卵を食べる地域ではそれぞれに加熱する→混ぜてから焼くという方法がとられていたのでしょう。
その中でも文献として確認できるのが古代ローマのレシピ。
4世紀～5世紀頃に記されたという古代ローマ(ローマ帝国)時代のレシピがあったそうです。
時代は流れ１６世紀のフランスで卵を巻くことでオムレツを平らなナイフの刃のような形状に作るようになり、16世紀頃になると卵を意味する言葉と混ざって“omelette”と呼ばれるようになったと推測されています。このように今の形のオムレツは
フランスから生まれたようです。
オムライスは日本生まれなのです。
明治時代にフランスからオムレツが伝わりました。
明治３５年頃に東京の煉瓦亭にメニューとして登場されたそうです。
煉瓦亭の当時のオムライスは卵にご飯や具材をいれて焼いていた焼きめしスタイルだったようです。
今とは形も中身も違いますね～
関西では対象１４年頃北極星でメニューとして登場されたそうです。
北極星のオムライスはケチャップライスを卵で包んだものですから今のオムライスの原型になっていますね。
オムライスは和製語とされています。
フランスのオムレットと英語ライスは合成されたそうです。
Access
所沢から宴会にご利用くださるお客様も多いレストランへのアクセス情報を掲載しております
概要
| 店舗名 | OLD KITCHEN |
|---|---|
| 住所 | 埼玉県所沢市東狭山ケ丘3-676-12 |
| 電話番号 | 042-001-2690 |
| 営業時間 | 11:00～14:00 17:00～21:00 |
| 定休日 | 火曜日 |
アクセス
所沢周辺で行う宴会の会場としてご来店くださるお客様も多いレストランは、最寄りの西武池袋線狭山ヶ丘駅に近いため、お酒も楽しまれる会への参加にも安心です。また、駐車場もご用意しておりますので、お足元の不自由なお客様やお子様連れでもお気兼ねなくご来店ください。
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